用料
蒜苔
500克
西红柿
1个
木耳
适量
猪肉
500克
葱花
少许
姜末
少许
料酒
少许
胡椒粉
少许
生抽
一汤匙
白糖
少许
淀粉
少许
蒜末
少许
食盐
少许
鸡精
少许
步骤 1
将买来的肉洗净，改刀切成小丁。
步骤 2
将肉丁放入碗中，加入葱花，姜末，料酒，胡椒粉，生抽，白糖，淀粉搅拌均匀。
步骤 3
蒜苔将顶部老的部分择去，切成丁。将西红柿切碎！
步骤 4
油热之后下肉丁，翻炒至变色。然后拨到一边，留少许底油，放入蒜末和葱花继续翻炒。
步骤 5
倒入蒜苔和西红柿，继续翻炒均匀。
步骤 6
再放入木耳碎，适量的生抽，食盐，胡椒粉一并翻炒片刻。出锅前，加少许鸡精。
步骤 7
看起来很有食欲的样子吧！用汤匙浇到米饭上，很快米饭就见底了！哈哈
步骤 8
当季的蒜苔比较嫩，喜欢的话，不妨多吃一点！完工！
蒜苔木耳西红柿的做法 扩展
主料 4种
蒜苔的做法大全
蒜苔
300g
木耳的做法大全
木耳
适量
西红柿的做法大全
西红柿
适量
生蚝的做法大全
生蚝
适量
辅料 1种
辣椒 适量
调料 2种
油 适量盐 适量
烹饪步骤 8步
步骤1
炒蒜苔_的做法步骤：1
新鲜蒜苔去掉尾部并折成小段
步骤2
炒蒜苔_的做法步骤：2
木耳泡发，西红柿洗净切成块，青椒也切成片
步骤3
炒蒜苔_的做法步骤：3
热锅入油先倒入辣椒和西红柿炒香
步骤4
炒蒜苔_的做法步骤：4
加入蒜苔段翻炒
步骤5
炒蒜苔_的做法步骤：5
加入蚝油加入盐等调味
步骤6
炒蒜苔_的做法步骤：6
加入木耳继续翻炒
步骤7
炒蒜苔_的做法步骤：7
也可加入少许生抽
步骤8
炒蒜苔_的做法步骤：8
入盘享用
小贴士
蒜苔不宜炒的过老，要不口感会不好
蒜苔木耳西红柿的做法 扩展
蒜苔，木耳先炒，再放西红柿一起炒
